150 g blødt smør
3 spsk Sukrin Gold (ca. 33 g)
1 æg
1 dl mandelmel (40 g)
½ tsk vaniljepulver
½ tsk bagepulver
3 store spsk crunchy peanutbutter
50 g mørk grovhakket chokolade
Pisk smør med Sukrin. Tilsæt æg og pisk godt.
Tilsæt det tørre og pisk/rør dejen godt sammen.
Tilsæt peanutbutter, pisk/rør igen og rør chokolade i.
Sæt dejen i toppe på en bageplade med bagepapir. De bliver flade af sig selv i ovnen.
Bag i 180 gr varm ovn 10-12 min. Tag dem ud og lad dem blive på den varme plade.
Smager bedst hvis de køler helt af i køleskab.
OBS 1 portion er for lille til Kenwood'en.
