50 g gær
5 dl lunken vand
2 tsk sukker
2 æg
0,4 dl olie
175 g grahamsmel eller groft rugmel
100 g havregryn
Ca. 600 g hvedemel
1 tsk salt
Energifordeling pr. bolle:
335 kcal
3 g kostfibre
8 g fedt
10 g protein
55 g kulhydrat
5 dl lunken vand
2 tsk sukker
2 æg
0,4 dl olie
175 g grahamsmel eller groft rugmel
100 g havregryn
Ca. 600 g hvedemel
1 tsk salt
Sesamfrø
Opløs gær i det lune vand og rør sukker, olie og æg ud deri. Rør rugmel, havregryn, salt og det meste af hvedemelet i. Ælt det sidste af hvedemelet i efter behov. Hæv 1 time.
Slå dejen ned og del den i 12 stykker, der rulles til boller. Tryk bollerne flade, og lad dem hæve 30 min. på pladen.
Pensl med æg og drys med sesam. Frøene hænger bedst fast med æg, men det går også med mælk eller vand.
Bag 16 min ved 210 gr til de er gyldne.
Opløs gær i det lune vand og rør sukker, olie og æg ud deri. Rør rugmel, havregryn, salt og det meste af hvedemelet i. Ælt det sidste af hvedemelet i efter behov. Hæv 1 time.
Slå dejen ned og del den i 12 stykker, der rulles til boller. Tryk bollerne flade, og lad dem hæve 30 min. på pladen.
Pensl med æg og drys med sesam. Frøene hænger bedst fast med æg, men det går også med mælk eller vand.
Bag 16 min ved 210 gr til de er gyldne.
 |
| Vegetarburger |
335 kcal
3 g kostfibre
8 g fedt
10 g protein
55 g kulhydrat
