200 g digestive (der kan også bruges chokoladecokies)
100 g smør
400 g hvid chokolade
200 g flødeost
250 g mascarpone
2,5 dl piskefløde
250 g blåbær
Kom kiksene i en pose og knus. Smelt smør og vend kiks ned i. Fordel massen i en springform og sæt på køl. Smelt chokolade i micro eller vandbad. Blad de to slags ost med fløde og bland til sidst halvdelen af blåbær i. Fordel cremen på kiksene og køl igen min 2 timer. Pynt med de sidste blåbær.