2-3 bunde
3 æg
1 spsk vand
100 g flormelis
60 g hvedemel
60 g maizena eller kartoffelmel
1 tsk bagepulver
Æg piskes med sukker og koldt vand til en luftig æggesnaps. Mel, maizena og bagepulver sigtes / vendes i dejen. Dejen fordeles i 3 spurte lagkageforme og bages ca. 8 min ved 220 gr.
Tips:
I mangel af forme kan du bruge bagepapir, som klippes til passende størrelse eller bag dejen i en springform og så flække kagen til 2 eller 3 bunde, når den er helt kold.
