16 stk
100 g blødt smør
75 g brun farin
75 g sukker
1 æg
125 g mel
75 g havregryn
1/2 tsk bagepulver
1/3 tsk salt
85-100 g kandiseret, hk ingefær
200 g grofthk, lys chokolade
Rør smør, brun farin og sukker godt sammen indtil en cremet og let luftig konsistens. Tilsæt æg og pisk godt igennem. Rør eller ælt derefter mel, havregryn, bagepulver og salt i. Slut af med at vende/ælte chokolade og ingefær i. Form til kugler à knapt 50 g, læg dem på en bageplade med bagepapir med god afstand imellem, tryk dem let flade. Bag ca. 10 minutter ved 180 gr varmluft
