2 modne, mellemstore bananer
4 udstenede dadler
3 spsk tahin
½ tsk stødt kanel
evt. ½ tsk honningkagekrydderi
1 tsk bagepulver
140 g havregryn
50 g hk pekannødder
oliespray
evt. en håndfuld halve pekannødder
Blend banan, dadler og tahin til en pasta.
Tilsæt krydderier, bagepulver, havregryn og nødder og rør dejen sammen.
Forvarm til 180 gr 2 min.
Spray lidt olie i kurven og form den bløde masse til små cookies og læg dem på bagepapir i kurven. Top hver cookie med en halv nød og tryk lidt nød.
Bag 7-8 min og vend midvejs. Gentag med resten af dejen og køl lidt af før servering.
Tip:
Pekannødder kan erstattes af andre nødder.
