12 stk.
200 g tørrede kikærter eller 1 ds.
70 g loppefrøskaller
2 dl vand
1 spsk æbleeddike
1-2 spsk olivenolie
1 tsk salt
1 tsk natron
1 tsk gurkemeje
1 tsk tørret dild
150 g feta
1 æg
sesam
1 tsk salt
1 tsk natron
1 tsk gurkemeje
1 tsk tørret dild
150 g feta
1 æg
sesam
Udblød kikærterne i vand natten over.
Skyl dem og kog dem ca. 1 time.
Blend kikærterne med vand, æbleeddike og olivenolie til en fin og homogen masse
Tilsæt salt, natron, gurkemeje og tørret dild, frøskaller og ælt dejen i ti minutter i hånden eller fem minutter i røremaskine med K-spade.
Vend feta i dejen og form tolv ensartede boller, som dyppes i æg og derefter sesam.
Bag i forvarmet ovn ved 180 gr varmluft 30 min eller til det er gyldenbrune.
Blend kikærterne med vand, æbleeddike og olivenolie til en fin og homogen masse
Tilsæt salt, natron, gurkemeje og tørret dild, frøskaller og ælt dejen i ti minutter i hånden eller fem minutter i røremaskine med K-spade.
Vend feta i dejen og form tolv ensartede boller, som dyppes i æg og derefter sesam.
Bag i forvarmet ovn ved 180 gr varmluft 30 min eller til det er gyldenbrune.
Gad vist om de bliver gode med lidt revet gulerod i. jeg kan se det for mig. Det vil passe flot i farven.
