2 stk
100 g hvedemel
1,5 tsk bagepulver
75 g yoghurt naturel
1 spsk olivenolie
Oliespray
olivenolie
sesamfrø
za'atar
flagesalt
hummus
Rør mel, yoghurt, olivenolie, 1 knsp havsalt og bagepulver sammen i en skål og ælt derefter dejen et par min mellem hænderne, til den er elastisk.
Del dejen i to og rul det første fladbrød ud. Forvarm airfryeren til 200 gr i 2 min.
Spray kurv og brødets overside med lidt olie og drys brødet med sesam, za'atar og flagesalt.
Bag 5 min og vend en gang undervejs og gentag med det andet brød.
Server gerne med hummus til at dyppe i.
Tips:
Za'atar er typisk timian/oregano, sumak, sesamfrø og salt.
Hvis der ikke er yoghurt (nok), kan det erstattes af fx cremefraiche, hytteost o.a.
Prøv at blande hakket ramsløg i dejen.
