4 æg (ca. 228 g)
1 dl sukrin gold (65 g)
½ spsk loppefrøskaller
1 dl mandler malet til mel i miniblender (76 g)
100 g smeltet smør
6-8 blommer delt i kvarte (390 g)
Del blommerne i kvarte og læg dem i et tærtefad.
Pisk æg og sukrin let og luftigt og bland loppefrøskaller, mandelmel og smeltet smør i.
Hæld dejen over blommerne og bag ca. 30-35 min. ved 175 gr.
Tip:
Smager godt både lun og kold.
Giv evt. friskpisket flødeskum til.
Hvis blommerne er store, er tærten nok lettere at spise, hvis de er delt i 8.dele.
Det hvide porcelainstærtefad er liiiige lille nok. Prøv med en af de runde silikoneforme.
