4 æg
1/3 squash
1 håndfuld friske spinatblade
1,5 dl valnøddemel (ca. 75 g valnødder malet til mel)
½ dl hørfrø
1 dl græskarkerner
50 g fintrevet parmesan
½ spsk rosmarin
3 spsk loppefrøskaller
3 spsk Pofibre
1 tsk bagepulver
salt
Drys:
havsalt
sesamfrø
rosmarin
græskarkerner
Pisk æg godt sammen. Rør revet spuash og finthk spinat til. Tilsæt alle øvrige ingredienser og lad dejen hvile ca. 10 min.
Opvarm ovnen til 180 gr.
Form to flutes med våde hænder og læg dem på bageplade med bagepapir.
Drys med havsalt, rosmarin, sesamfrø og græskarkerner og bag ca. 25-30 min eller indtil de er let gyldne.
