1 dl 3-, 4- eller 5-kornsblanding, 60 g
1 dl hørfrø, 60 g
8 dl lunkent vand
500 g grahamsmel
500 g hvedemel
2 spsk rapsolie, 28 g
1 tsk salt, 5 g
1 tsk sukker, 5 g
1 brev tørgær
Kog hørfrø og kornblanding op med 3 dl vand. Lad det køle ned til håndvarm.
Bland alle ingredienser og ælt dem godt.
Hæv lunt en time.
Form 24 boller. De kan lige præcis være på en plade.
Hæv lunt en halv time.
Bag ca. 22 min i 220 gr varm ovn.
 |
| Udstukne hjerteboller |
 |
1 bolle = 178 kcal, 3 g fedt, 34 g kulhydrat, 5 g protein, 3,8 g kostfibre
