550 g mel
100 g sukker
2 tsk salt
6 tsk bagepulver
evt. 2 tsk matchate
200 g blødt smør
3,5 dl kærnemælk
Bland de tørre ingredienser sammen og smuldr smør i. Saml dejen med kærnemælk og rul ud på melet bord til en ca. 2 cm tyk plade. Stik ud til scones med et lille glas, læg på blade med bagepapir og pensl med æg. Bag ved 200 gr midt i ovnen 12-14 min.
