3-4 spsk marmelade
25 g mandler (kan udelades)
2 spsk romessens
2 spsk kakao
Pynt:
marcipan
flormelis
mørk chokolade
Smuldr wienerbrød i blender. Smut og hak mandler. Alle ingredienser blandes så dejen bliver ensartet. Stil på køl ½ time, så bliver det nemmere at arbejde med.
Rul marcipan ud på et bord drysset med flormelis til ca. 15 x 30 cm. For at få den helt jævn, kan den rulles ud i plasticpose.
Fordel kakaomassen som en pølse derpå. Rul marcipanan sammen til en træstamme, der skæres ud i stk på ca. 7 cm. Dyp i smeltet chokolade og stil køligt et par timer.
I stedet for wienerbrød kan andre kagerester bruges fx sandkage eller mazarinkage.
