2 æg
1 dl sukker, 100 g
1 dl brun farin, 90 g
3 dl fintrevet gulerod, 180 g
1 dl olie, 95 g
2,5 dl mel, 180 g
2 tsk kanel
2 tsk bagepulver
Glasur:
100 g flødeost
4 dl flormelis, 250 g (prøv at nøjes med 200 g)
60 g blødt smør
evt. vaniljesukker
Bland æg, sukker og farin.
Tilsæt olie og revne gulerødder.
Bland mel, bagepulver og kanel i massen.
Hæld dejen i en smurt og melet springform (ca. 24 cm). Bag nederst 40 min ved 175 gr.
Når kagen har kølet af, blandes flødeost, smør og flormelis sammen til en glasur og fordeles på kagen.
