125 g rosiner
75 g sukat
3 dl varm kraftig assam-te
275 g mel
2,5 tsk bagepulver
150 g sukker
1 tsk kanel
1 æg
Skær abrikoser i småstykker. Kom alle tærrede frugter i en skål g hæld den varme te over. Lad dem stå og trække mindst tre timer eller natten over. Bland mel, bagepulver, sukker og kanel sammen og vend ned til de tørrede frugter. Tilsæt æg og alt blandes godt. Hæld dejen i en aflang form, der er smurt eller foret med bagepapir. Bag ca. 1 time ved 160 gr.
