500 g rå marcipan
500 g sukker
500 g blødt smør
8 æg
150 g mel
350 g friske hindbær (eller blåbær)
Ælt marcipan og sukker sammen med K-spaden og tilsæt smør lidt ad gangen. Tilsæt halvdelen af æggene lidt ad gangen, mens der røres.
Kom halvdelen af melet i. Når dette er rørt ud tilsættes resten af æg og mel.
Kom dejen i sprøjtepose og sprøjt ud i muffinforme med papirforme (eller muffinforme af silikone) og læg et par bær ned i hver form.
Bag ved 160 gr 50 min. Afkøl på rist.
Sprøjt et lag, kom bær i og sprøjt ´ét lag igen, men pas på ikke at komme for mange bær i, så kagerne 'går midt over'. Prøv at stikke bærrene i fra toppen i stedet for.
500 g sukker
500 g blødt smør
8 æg
150 g mel
350 g friske hindbær (eller blåbær)
Ælt marcipan og sukker sammen med K-spaden og tilsæt smør lidt ad gangen. Tilsæt halvdelen af æggene lidt ad gangen, mens der røres.
Kom halvdelen af melet i. Når dette er rørt ud tilsættes resten af æg og mel.
Kom dejen i sprøjtepose og sprøjt ud i muffinforme med papirforme (eller muffinforme af silikone) og læg et par bær ned i hver form.
Bag ved 160 gr 50 min. Afkøl på rist.
Hvis man bager halv portion, kan dejen røres med håndmixerens dejkroge.
