80 g sukrin gold eller kokossukker
30 g rapsolie
75 g kokosfibre
2 tsk bagepulver
1 tsk vaniljepulver
1 spsk loppefrøskaller
2-3 moste bananer, 250-300g
Glasur:
50 g mørk chokolade
1 lille spsk kokosolie
Pisk æg og sukrin luftigt. Pisk de resterende ingredienser i og rør dejen godt. Hæld i en form, og bag ca. 40-45 min ved 200 gr.
Opvarm forsigtigt chokolade og kokosolie i en gryde. Hæld glasuren over kagen.
Pisk æg og sukrin luftigt. Pisk de resterende ingredienser i og rør dejen godt. Hæld i en form, og bag ca. 40-45 min ved 200 gr.
Opvarm forsigtigt chokolade og kokosolie i en gryde. Hæld glasuren over kagen.
Der er ikke rigtigt noget 'modstand' i kagen. Måske kunne man komme chokoladestykker eller hakkede nødder/mandler i.
