40 g mørk chokolade
1 mellemstort æg
2 spsk mælk
3 spsk sukker
3 spsk mel
¼ tsk bagepulver
1 nip salt
2 spsk peanutbutter
1 spsk grofthk, saltede peanuts
Kom smør og chokolade i en kop på 3½ dl, og smelt det i mikroovnen.
Tilsæt æg og mælk, og rør det hele grundigt sammen i koppen. Tilsæt sukker, mel, bagepulver og salt, og rør igen rundt, til dejen er helt jævn. Læg så 1 spsk peanutbutter oven på dejen uden at røre yderligere rundt – den vil synke ned under bagningen, så kagen får en lækker, blød peanutbuttermidte.
Bag kagen i mikroovnen i 2 minutter og 20 sekunder ved 600 W, 2 minutter ved 800 W eller 1 minut og 40 sekunder ved 1000 W.
Smør resten af peanutbutteren over kagen, mens den stadig er varm. Vent, til den er smeltet en smule, og drys derpå med peanuts.
Tip! Ønsker du en endnu mere intens chokoladesmag, kan du erstatte peanutbutter med nutella.
