2 spsk sirup, 40 g
1/4 tsk bagepulver
1 knsp salt
1/2 tsk kanel
5 spsk mælk eller vand
4 spsk olie, 45 g
1/4 tsk vanilie ekstrakt, eller 1/4 tsk vanillesukker
3 spsk revet gulerod, 20 g
Eventuelt lidt hakket nødder og rosiner
Frosting:
1 del smøreost
1,5 del blødt smør
flormelis
vaniljesukker
Bland alle ingredienser godt sammen i et stort krus. Dejen hæver til omkring dobbelt størrelse.
Sæt koppen i midten af microovnen og bag 4-4,5 min alt afhængig af effekten. Hold nøje øje med kagen, da det ofte kun handler om få sekunder.
Kagen tages ud af microovnen. Den skal stadig være en smule blød i midten, da kagen bager lidt videre i koppen. Lad hvile mindst 5-10 min.
Frosting:
Bland alle ingredienser godt sammen i et stort krus. Dejen hæver til omkring dobbelt størrelse.
Sæt koppen i midten af microovnen og bag 4-4,5 min alt afhængig af effekten. Hold nøje øje med kagen, da det ofte kun handler om få sekunder.
Kagen tages ud af microovnen. Den skal stadig være en smule blød i midten, da kagen bager lidt videre i koppen. Lad hvile mindst 5-10 min.
Frosting:
Bland smøreost og smør. Smag til med flormelis og vaniljesukker. Pisk alt lyst og luftigt.
