175 g margarine
175 g sukker
3 æg
225 g mel
revet skal af ½ citron
2 tsk bagepulver
evt. 150 g flormelis
evt. 1 spsk kakao
Smelt margarine. Pisk æg og sukker hvidt. Bland mel, citronskal og bagepulver og hæld det i dejen skiftevis med margarine.
Smør en spring- eller brødform med margaring og put 2 spsk mel eller rasp ned i formen og fordel det i formen. Hæld dejen i formen
Bag 45 min ved 150 gr.
Pynt evt med hvid glasur af flormelis og 2 spsk varmt vand
Tips: Tag en tredjedel af dejen over i en anden skål og bland kakao i. Hæld halvdelen af den hvide dej i formen, herefter den mørke og til sidst den sidste hvide dej. Kør en gaffel igennem dejen - sådan får man marmorkage.
