300 g squash
380 g sukker
380 g mel
3 æg
2,5 dl olie (helst ikke olivenolie)
2 tsk kanel
2 tsk vanille
2 tsk natron
½ tsk bagepulver
1 tsk salt
100 g hasselnøddekerner
evt. flormelis
Riv squash og hak nødder.
Bland alle ingredienser sammen.
Hæld dejen i en bradepande ca. 20 x 35 cm foret med bagepapir
Bag 50-60 min ved 200 gr.
Pynt evt med hvid glasur (150 g flormelis med 2 spsk varmt vand) eller drys med flormelis.
Tip: Nødder kan udelades
Holder sig frisk i mange dage.
