3 lagkagebunde
4 dl piskefløde
600 g lys chokolade med nødder
4 spsk cognac
Marcipanblomster:
100 g marcipan
rød frugtfarve
1 spsk flormelis
lidt vand
Kom fløde i en gryde og kog den op. Gag gryden fra varmen og bræk chokolade i mindre stk. Kom dem ned i fløden og rør rundt, til chokoladen er opløst.
Stil chokoladecremen koldt ca. 4 timer til den er stivnet.
Dryp lagkagebunde med cognac
Læg 1 lagkagebund på ef fad og fordel 1/3 af chokoladecremen hen over, læg endnu en bund oven på, fordel 1/3 af chokoladecremen herpå og slut af med den sidste bund. Smør det sidste chokoladecreme hen over toppen og kanterne. Pynt med marcipanblomster.
