150 g digestivekiks
120 g smør
120 g lys chokolade
4 pk flødeost, 800 g
3 æg
75 g sukker
1 spsk nescafe
Pynt:
0,25 l piskefløde
2 spsk flormelis
1 tsk nescafe
½ tsk kanel
Smelt smør. Smuldr kiksene ned i en skål, tilsæt det smeltede smør, og bland det sammen.
Fordel kiksemassen i en springform ca. 22 cm i diameter
Smelt chikolade. Rør æg og sukker sammen til det er skummende. Tilsæt chokolade og rør rundt. Tilsæt nescafe og ost, og rør det sammen.
Kom ostemassen oven på kiksebunden og bag kagen ved 175 gr 55 min. Tag kagen ud og afkøl på rist.
Pynt:
Rør fløde til skum, vend flormelis, nescafe og kanel i. Sprøjt lidt af skummet på kagen og server resten i en skål ved siden af.
