4,5 dl hvedemel, 235 g
5 dl sukker, 420 g
2 dl kakaopulver, 90 g
2 tsk natron, 8 g
1 tsk bagepulver, 4 g
1 tsk vanillesukker, 5 g
1 tsk salt, 7 g
2 æg,
2,5 dl (instant) kaffe, = 2 tsk kaffe
2,5 dl mælk
1,25 dl olie
Chokolademousse:
5 dl piskefløde
2 dl sukker, 170 g
1 dl kakaopulver, 45 g
1 tsk vaniljesukker, 5 g
Bland tørre ingredienser i en skål og rør det sammen
Bland våde ingredienser i en skål og rør det sammen. Hæld det i de tørre ingredienser og mix det hele sammen i hånden.
Smør bradepande ca. 30x40 cm med margarine
Bag ved 175 gr ca. 42 min. Køl af på rist.
Mousse:
Pisk alle ingredienser til moussen er cremet / stiv og smør den ud over kagen - gerne i mønster og drys gerne med kakaopulver i mønster.
 |
| Sprøjtet med 4B |
Tips:
Del gerne dejen ud i fx 2 forme.
Rør ikke for meget, når tørre og våde dele blandes sammen - ellers falder kagen sammen.
Rør ikke for meget, når tørre og våde dele blandes sammen - ellers falder kagen sammen.
Moussen kan piskes (lidt hårdere end normalt), kommes på sprøjtepose, tages med og pyntes med en time eller to senere.
Måske kunne det smage godt med finthakket chokolade i moussen.
Måske kunne det smage godt med finthakket chokolade i moussen.
 |
 |
 |
| Sprøjtet med blomstertyller |
