25 g gær
1⁄2 l vand (lunkent)
2 spsk olie
1⁄2 spsk salt
150 g havregryn
450 g mel
Rør gær ud i vand. Tilsæt olie, havregryn, mel og salt. Rør dejen sammen (den er meget våd), og lad den hæve i skålen en time.
Form dejen til boller med en våd ske, og sæt dem på bageplade med bagepapir. Hæv 45-60 min. Bag ved 225 grader cirka 20 min.
Bollerne blev lidt flade med 400 g mel, så prøv at komme lidt mere mel i eller bruge finvalsede havregryn.
