4-6 pers
100 g havregryn
50 g mandelmel eller finthk mandler
75 g kokossukker
125 g koldt smør eller kokosolie
30 g groft kokosmel
50 g kokoschips
Fyld:
3-4 pærer
50 g bær fx blåbær og hindbær
1,5 spsk rørsukker
½ tsk stødt kardemomme
½ tsk stødt ingefær
Skyrcreme:
1,5 dl piskefløde
1,5 dl skyr
3 tsk vaniljesukker eller rålakridspulver
Bland havregryn, mandler sukker og smør eller kokosolie med fingrene til det ligner grove krummer. Tilsæt kokosmel og kokoschips og vend rundt en gang mere.
Skær pærerne i tern og vend dem med bør, sukker og krydderier og fordel blandingen i en tærteform (25 cm i diameter) eller 4-6 mindre forme.
Fordel dejen henover og bag ved 200 gr ca. 30-40 min alt efter størrelse. Pisk fløde til let skum. Rør skyr med vaniljesukker eller lakridspulver og vend det med flødeskummet.
Server tærten lun med skyrcreme til.
