½ l piskefløde
250 g friske eller dybfrosne hindbær
sukker efter smag
3 blade husblas
flormelisglasur
hk mandler
Pisk fløden til skum. Mos bærrene med en gaffel og smag til med lidt sukker.
Smelt den udblødte husblas og rør den i hindbærrene. Vend den piskede fløde i og læg lagkagen sammen herom. Er der hindbærfyld nok, kan det bredes over lagkagen i stedet for, at den pyntes på oversiden med flormelisglasur. Drys med hk mandler.
