 |
| Er meget syrlig med citronskiverne indeni. Prøv at bage tærten uden. |
Dej:
150 g hvedemel
100 g smør
1-2 spsk sukker
1-2 spsk koldt vand
Fyld:
250 g marcipanmasse
3 æg
1-2 spsk sukker
2 pæne citroner
Pynt:
tynde strimler cictronskal
florsukker
piskefløde
Ælt dejen sammen og læg den på køl et par timer.
Rul den ud og læg den i en tærteform 22-24 cm i diameter. Prik bunden og forbag den 10 min ved 200 gr.
Riv skallen af den ene citron og pres derefter saft ud. Skræl den anden, fjern den hvide hinde og skær skrællen i tynde strimler til pynt. Skær citronkødet i fine skiver og fjern de groveste hinder. Skær marcipanmassen i mindre stk og pisk den sammen med æg, citronsaft og den revne skal. Hæld halvdelen af marcipanmassen over den forbagte bund, læg citronskiver på og drys med lidt sukker. Hæld resten af massen over. Bag færdig ca. 20-23 min ved 200 gr.
Pynt med florsukker og tynde strimler citronskal. Servér lunken med koldt flødeskum
Riv skallen af den ene citron og pres derefter saft ud. Skræl den anden, fjern den hvide hinde og skær skrællen i tynde strimler til pynt. Skær citronkødet i fine skiver og fjern de groveste hinder. Skær marcipanmassen i mindre stk og pisk den sammen med æg, citronsaft og den revne skal. Hæld halvdelen af marcipanmassen over den forbagte bund, læg citronskiver på og drys med lidt sukker. Hæld resten af massen over. Bag færdig ca. 20-23 min ved 200 gr.
Pynt med florsukker og tynde strimler citronskal. Servér lunken med koldt flødeskum
