Havrekiks

ca. 45 stk.

ca. 235 g havregryn
150 g smør
2,5 dl mælk
10 g hvedemel
1 spsk sukker
½ tsk salt
evt ekstra mel til udrulning

Smelt smør og hæld over havregryn med mælk. Lad det trække 15 min. Bland mel med sukker og salt, hæld det i grynene og ælt alt. Rul dejen ret tyndt ud og stik ud i rund form ca. 7 cm i diameter. Læg på plade og bag nederst 10 min ved 200 gr. Afkøl på rist og opbevar i kagekasse.