225 g sukker
225 g smør
2 æg
2 tsk bagepulver
370 g mel
200 g mørk eller lys chokolade
Smelt smør og rør det sammen med sukker i en skål. Tilsæt æg og rør det rundt. Hak chokolade og hæld i skålen.Tilsæt bagepulver. Tilsæt ligeså stille mel. Rør det godt sammen.
Læg cookies på plade med bagepapir: Rul dejkugler à 30 g og mas dem lidt flade. Der kan sådan lige være 18 stk på hver plade. Bag ca. 15 min ved 175 gr. Køl af på rist.
Tips:
Put lidt mælk i, hvis dejen bliver for tør.
Halvdelen af chokoladen kan byttes ud med nødder.
Måske kunne man bytte halvdelen af melet ud med havregryn.
