200 g smør
200 g sukker
1 æg
1 spsk vanillesukker
150 g mel
25 g fintmalede mandler
3/4-1 spsk mandelessens
1 tsk bagepulver
1,5 dl mælk
rør smør og sukker skummende, tilsæt æg. Bland vanillesukker, mel, mandler, mandelessens og bagepulver og rør blandingen i dejen skiftevis med mælk.
Fordel dejen i små velsmurte paiir- eller metalforme og bag ca. 15 min ved 200 gr til de er gyldne.
