90 g kakao
2 tsk natron, 8 g
1 tsk bagepulver, 2 g
1 tsk salt, 5 g
1 tsk vaniliesukker, 3 g
2 æg, ca. 115 g
2,5 dl stærk kaffe
2,5 dl kærnemælk
1 dl madolie, 75 g
Frosting:
90 g blødt smør
370 g flormelis
1 dl kakao, 45 g
4-6 spsk mælk, 60-90 g
1 tsk vaniliesukker, 3 g
Pynt:
evt. jordbær
Bland tørre ingredienser, tilsæt æg, kaffe, kærnemælk og olie. Pisk 2 min med håndmixer i den tynde dej.
Bag ca. 40 min i lille bradepande ved 175 gr.
Muffins: Mængde = 1 uafdryppet sovseskefuld, bag 31 min.
Stik med en strikkepind, om kagen er færdig.
Når kagen er helt kold kan man komme frosting på den.
 |
| Sprøjtet med 1M |
Rør smør med flormelis, kakao og vaniliesukker med dejkroge på håndmixeren i 1,5 l margretheskål. Tilsæt mælk til passende konsistens så den ikke flyder ud, men kan smøres på kagen.
 |
 |
| = 1 portion dej |
