170 g sukker, 2 dl
3 æg
1 spsk vanillesukker
5 spsk kakao
240 g hvedemel, 4 dl
1,5 tsk bagepulver
2 dl fløde eller mælk
Smørcreme:
65 g florsukker, 1,25 dl
ca. 1,5 spsk kogende vand
125 g bløde smør
2 spsk kakao
Pynt:
høvlet chokolade
Rør smør og sukker godt. Tilsæt æg et ad gangen og rør vanillesuker, kakao, mel og bagepulver i og rør fløden i til sidst. Hæld dejen i en smurt form. Bag nederst 50-60 min ved 175 gr. Køl af.
Smørcreme:
Rør florsukker og vand sammen, pisk bløde smør i glasuren lidt efter lidt. Tilsæt kakao.
Flæk kagen og læg den sammen med et tyndt lag smørcreme. Bred resten af cremen over kagen og drys med høvlet chokolade
