650 g rå marcipan
250 g flormelis
1 pasteuriseret æggehvide
Glasur
1/2 pasteuriseret æggehvide
1/3 spsk eddike
90 g flormelis
Rør marcipan, flormelis og æggehvide sammen indtil dejen er fast og ensformig.
Brug en sprøjtepose med en kransekagetylle til at lave stængerne og skær dem ud i længder på 4, 8, 12 og 16 cm, osv. - målet er at hver stang er 4 cm længere end den foregående.
Form stængerne til kranse og tryk dem flade i bunden, før du bager dem ved 225 grader ca. 8 min.
Køl kransene helt af, før du bruger en sprøjtepose til at dekorere med glasuren.
Tips:
Før du samler kransene til den samlede kage, kan du nemt gøre dem lidt ekstra lækre ved at dyppe 1/4 af kransene i smeltet chokolade.
Brug også gerne en tylle til din sprøjtepose for at få den helt rigtige form på kransene.
