12-14 stk.
425 g hvedemel
150 g fuldkornshvedemel, fx durum eller ølandshvede
75 g havregryn
75 g tranebær
1 tsk bagepulver
1 tsk salt
2½ dl skyr
3 dl vand
1 sammenpisket æg til pensling
1 dl grofthakkede græskarkerner
Bland de to slags mel, havregryn tranebær, bagepulver og salt i en skål. Rør skyr og vand i. Dejen skal være fugtig og klistret.
Form dejen til boller med to spiseskeer. Læg dem på bagepapir på en bageplade. Pensl bollerne med sammenpisket æg, og drys med græskarkerner. Bag ca. 15 min. ved 225 gr. midterst
