240 g blødt smør
300 g sukker
2 tsk vaniljesukker
4 æg
200 g hvedemel
2 tsk bagepulver
1 knivspids salt
200 g guldkorn
Pisk sukker og vaniljesukker sammen med smør med elpisker
Rør æggene i ét af gangen
Bland bagepulver og salt sammen med hvedemelet og pisk det i dejen
Rør guldkorn i.
Sæt 25 småkager på bagepapir med to tsk, ca. størrelse som valnødder. Kagerne flyder meget ud,
Bag 11-13 minutter v. 175 grader varmluft. Du kan godt bage flere plader af gangen, hvis du bruger varmluft. Bruger du ikke varmluft, så hæv temperaturen til 200 gr.
Kagerne er færdige, når de er gyldne og sprøde. Lad gerne kagerne blive mørke, så smager de nemlig ekstra karamelagtigt godt. Vær obs på at de ikke branker.
