3 æg
200 g sukker
300 g hvedemel
4 tsk bagepulver, 20 g
2 spsk skummetmælkspulver, 20 g
75 g smør
2 dl koncentreret hyldeblomstsaft
Glasur:
175 g flormelis
ca. 3 spsk konc. hyldeblomstsaft
Pynt:
hyldeblomster
Pisk æg og sukker hvidt. Bland mel, bagepulver og mælkepulver og vend denne blanding i dejen skiftevis med hyldeblomstsaft. Vend smeltet, afkølet smør i dejen til sidst.
Fordel dejen i en bradepande ca 23x33 cm - sliplet eller med bagepapir.
Bag ved 175 gr ca. 35 minutter, til den er gylden og gennembagt.
Rør sigtet flormelis og hyldeblomstsaft sammen, bred glasuren over den kolde kage og pynt med friske eller tørrede hyldebærblomster.
Fordel dejen i en bradepande ca 23x33 cm - sliplet eller med bagepapir.
Bag ved 175 gr ca. 35 minutter, til den er gylden og gennembagt.
 |
