150 g smør / margarine
2 spsk piskefløde
rød marmelade
æg til pensling
perlesukker
Hak smør og mel sammen til en grynet masse. Tilsæt piskefløde og tryk dejen sammen. Læg på køl 2 timer.
Rul den ud til en plade, ca. 3 mm tyk, og skær med et klejnehjul kvadrater ud ca. 8x8 cm. Skær en slids i hvert hjørne ind mod midten og læg en klat marmelade midt på dejen. Træk hver anden hjørnesnip ind mod midten og tryk dem let sammen.
Pensl med æg og drys med perlesukker.
Bag let gyldne ved 225 gr ca. 15 min.
