Bornholmske julegrise

½ cm er tilsyneladende lige tyndt nok rullet ud.
Prøv med 1 cm

100 g smør
50 g brun farin (ca. ¾ dl)
200 g sukker (ca. 2¼ dl)
300 g sirup (ca. 2 dl)
1 spsk stødt kanel
2 tsk stødt ingefær
1 spsk natron
3 dl mælk
1 kg hvedemel 
glasur

Bland hurtigt alle ingredienser sammen.
Rul dejen ud og stik kagerne ud
Bag ved ca 200 g ca. 9-15 min det kommer lidt an på tykkelsen.