100 g blødt smør
175 g sukker
2 tsk vaniljesukker
3 æg
200 g hvedemel
1 tsk bagepulver
1 dl sødmælk
100 g finthk, saltede pistacienødder
Topping:
3 blade husblas
5 dl piskefløde
150 g finthk, hvid chokolade
skal af 2 citroner
Pisk smør, sukker og vaniljesukker lyst.
Pisk æg i et ad gangen.
Sigt mel og bagepulver i dejen og vend. Tilsæt mælk og nødder og vend igen.
Hæld dejen i muffinforme og bag 15 min ved 175 gr varmluft. Køl af på rist.
Citronfrosting med hvid chokolade:
Læg husblas i blød i koldt vand.
Varm fløde op til kogepunktet og hæld den over chokoladen over tre omgange til en ensartet masse.
Vrid vand af husblas og smelt i den varme chokoladeblandinger under omrøring.
Riv citronskal i og køl til max 5 gr.
Pisk op til konsistens som fast flødeskum, fyld i sprøjtepose med tyl og sprøjt toppe på kagerne.
2 tsk vaniljesukker
3 æg
200 g hvedemel
1 tsk bagepulver
1 dl sødmælk
100 g finthk, saltede pistacienødder
Topping:
3 blade husblas
5 dl piskefløde
150 g finthk, hvid chokolade
skal af 2 citroner
Pisk smør, sukker og vaniljesukker lyst.
Pisk æg i et ad gangen.
Sigt mel og bagepulver i dejen og vend. Tilsæt mælk og nødder og vend igen.
Hæld dejen i muffinforme og bag 15 min ved 175 gr varmluft. Køl af på rist.
Citronfrosting med hvid chokolade:
Læg husblas i blød i koldt vand.
Varm fløde op til kogepunktet og hæld den over chokoladen over tre omgange til en ensartet masse.
Vrid vand af husblas og smelt i den varme chokoladeblandinger under omrøring.
Riv citronskal i og køl til max 5 gr.
Pisk op til konsistens som fast flødeskum, fyld i sprøjtepose med tyl og sprøjt toppe på kagerne.
