3 æg
150 g sukker
2 tsk vaniljesukker
skal af 1 citron
½ tsk stødt kardemomme
1 tsk bagepulver
½ tsk fint salt
50 g smeltet smør
2 dl kærnemælk
240 g hvedemel
1 æble
flormelis til pynt
1 tsk bagepulver
½ tsk fint salt
50 g smeltet smør
2 dl kærnemælk
240 g hvedemel
1 æble
flormelis til pynt
rødt syltetøj til pynt
 |
| Bag for Børnetelefonen = 3 stk for 5 kr. |
Pisk æg lyst og luftigt med sukker og vaniljesukker
Tilsæt resterende ingredienser og pisk til dejen er jævn.
Fyld dejen i små muffinform, så kagerne får ca. samme størrelse som klassiske æbleskiver.
Hak æblet i små tern og pres et stykke ned i hver kage.
Bag ved 195 gr alm. ovn ca. 20 minutter til kagerne er hævet pænt op og er let gyldne.
Køl af til lune før de tages op af formen og køler videre på rist.
Anret på et fad og drys med flormelis og et prik syltetøj på hver kage. Server gerne til et varmt glas gløgg.
