Drýlur (færøsk rugbrød)

 1 l lunkent vand
½ spsk salt
1,5 tsk natron
25 g gær
500 g fuldkornsrugmel
1 kg hvedemel

Rør gør ud i vand. Bland resten af ingredienserne i - dejen bliver blød og klæg.
Hæld dejen i to bageforme og bag straks ved 175 gr i 70 min.