 |
| Her er solsikkekerner kogt op i honning. Brødet bliver lidt for sødt i det, men er sikkert perfekt som "kiks" til ost |
200 g hvedemel
150 g kastaniemel
75 g rosiner, eller solsikkekerner/græskarkerner/blå birkes
120 ml lunkent vand
75 ml varm mælk
1 spsk (muscovado)sukker
1 pk tørgær
salt
Udblød rosiner i lunkent vand. Hæld vandet fra og dup rosinerne tørre.
kom ingredienserne i en skål - ælt godt til en ensartret dej. Form til franskbrød og hæv tildækket m. viskestykke, et lunt sted ca. 1 time. Bag v. 200 gr 25-30 min.
