Kagen:
240 g sukker
4 æg
100 g smør
2 dl mælk
250 g mel
2 tsk bagepulver
Topping:
250 g smør
180 g kokosmel
50 g kakao
300 g farin
Smelt smør og køl lidt.
Pisk æg og sukker til luftig masse.
Vend forsigtigt æggesnaps med smør og vend mel, mælk og bagepulver i.
Hæld dejen i 28 cm springform og bag 25 min ved 180 gr.
Topping:
Smelt smør i gryde uden det bruner. Bland øvrige ingredienser i.
Når kagen kommer ud af ovnen, skrues op til 225 gr. Kom topping på kagen og bag 5 min.
