16 skiver
200 g blødt smør
175 g sukker
3 tsk revet citronskal
1,5 tsk vaniljesukker
4 æg
200 g hvedemel
3/4 tsk bagepulver
100 g hk hvid chokolade
½ dl citronsaft
½ dl fløde
Glasur:
200 g flormelis
4 spsk citronsaft
rør smør, sukker, citronskal og vaniljesukker sammen med håndmixer. Tilsæt æg et ad gangen. Vend hvedemel og bagepulver i sammen med hvid chokolade, citronsaft og fløde.
Hæld dejen i en smurt brødform med bagepapir. Bag 40-50 min ved 175 gr nederst. Test bagning med strikkepind.
Rør flormelis og citronsaft sammen og fordel det på kagens top
