8 pers
100 g smør
250 g hvedemel
3 æg
0,3 tsk salt
250 g sukker
1 tsk bagepulver
125 g mørk chokolade
2 dl kærnemælk
smør til springform
Smørcreme:
75 g smør
2 æggeblommer
3 spsk appelsinsaft
2 æggeblommer
3 spsk appelsinsaft
500 g flormelis
skal af 1 appelsin
skal af 1 citron
rød og gul (eller orange) frugtfarve
3 skiver mørk pålægschokolade
Del æg i blommer og hvider og pisk hviderne stive.
Pisk smør og sukker cremet og tilsæt æggeblommer. Rør mel, bagepulver og lidt salt i og derefter kærnemælk i til en lind dej. Smelt chokolad over vandbad eller i micro og vend den i.
Vend æggehvider i dejen.
Kom dejen i en smurt springform (24 cm) og bag den ved 175 grader ca. en time. Stik en pind i kagen for at se, om den er bagt. Køl af i 10 min.
Smørcreme:
Pisk smør cremet med appelsin- og citronskal. Pisk de pasteuriserede æggeblommer i og tilsæt flormelis og appelsinsaft. Tilsæt evt. lidt frugtfarve i for at gøre cremen rigtig orange.
Samling:
Del den afkølede kage i to bunde og læg dem sammen med halvdelen af appelsin-cremen. Overtræk kagen med resten af cremen og form et ”halloween-ansigt” med pålægschokoladen. Stil kagen køligt.
skal af 1 appelsin
skal af 1 citron
rød og gul (eller orange) frugtfarve
3 skiver mørk pålægschokolade
Del æg i blommer og hvider og pisk hviderne stive.
Pisk smør og sukker cremet og tilsæt æggeblommer. Rør mel, bagepulver og lidt salt i og derefter kærnemælk i til en lind dej. Smelt chokolad over vandbad eller i micro og vend den i.
Vend æggehvider i dejen.
Kom dejen i en smurt springform (24 cm) og bag den ved 175 grader ca. en time. Stik en pind i kagen for at se, om den er bagt. Køl af i 10 min.
Smørcreme:
Pisk smør cremet med appelsin- og citronskal. Pisk de pasteuriserede æggeblommer i og tilsæt flormelis og appelsinsaft. Tilsæt evt. lidt frugtfarve i for at gøre cremen rigtig orange.
Samling:
Del den afkølede kage i to bunde og læg dem sammen med halvdelen af appelsin-cremen. Overtræk kagen med resten af cremen og form et ”halloween-ansigt” med pålægschokoladen. Stil kagen køligt.
