 |
| Måske skal den udrullede cirkel kun være ca. 25 cm, så rullerne bliver kortere og mere buttede = lettere at skære over / flække til fx pålæg. |
1 mellemstor moden avocado
2,5 dl hvedemel, 150 g
1 1/2 tsk bagepulver
ca. 50 g revet ost (lagret cheddar eller parmesan fungerer bedst; brug mælkefri ost, hvis det foretrækkes)
1/4 tsk salt
Mos avocado i en skål, indtil den er helt glat.
Rør mel, bagepulver, revet ost og salt i. Bland, indtil der dannes en blød dej. Hvis den føles lidt klistret, drys 1 ekstra spsk mel i.
Rul dejen ud til en cirkel på ca. 30 cm Ø på en let melet overflade. Skær i 8 pizzalignende trekanter.
Start fra den brede bund af hver trekant, og rul dem stramt op mod spidsen. Buk enderne let i halvmåneformer.
Placer på din bageplade og bag i 15-17 min, ind ved 190 gr. til de er faste og let gyldne i bunden. Nyd dem varme!
Rør mel, bagepulver, revet ost og salt i. Bland, indtil der dannes en blød dej. Hvis den føles lidt klistret, drys 1 ekstra spsk mel i.
Rul dejen ud til en cirkel på ca. 30 cm Ø på en let melet overflade. Skær i 8 pizzalignende trekanter.
Start fra den brede bund af hver trekant, og rul dem stramt op mod spidsen. Buk enderne let i halvmåneformer.
Placer på din bageplade og bag i 15-17 min, ind ved 190 gr. til de er faste og let gyldne i bunden. Nyd dem varme!
